KOGEKONERNE - din leverandør af uforglemmelige gatronomiske oplevelser - store som små

Udvalgte menu-eksempler

Fortæl os hvad du har lyst til at forkæle dig selv og dine gæster med - så sammensætter vi en lækker menu udfra fra sæsonens bedste råvarer.

Vi kan lave alt fra....

  • Overdådig brunch med alt hvad hjertet begærer
  • Lækker frokost med frække små lune retter
  • De skønneste middage fuld af smagsmæssige oplevelser

Eksempler på forretter:

  • Kammuslinger med serano-skinke, brændt peberfrugt,
    parmesan og friske urter
  • Grillede jomfruhummere med lime og friske urter
  • Hjemmerøgede rejer med aioli og frisk brød
  • Koldrøget laks med frisk urtecreme
  • Grillet tun med sesamfrø og wasabi rørt med skyr

Eksempler på hovedretter:

  • Friskdampede muslinger med koriander, lime og frisk chili
  • Dyremørbrad med råstegte grøntsager og vildt sauce
  • Honningmarineret lammekrone med friske urter og nye danske kartofler
  • Grillet skobduebryst med hjemmelavet chutney

Eksempler på desserter:

  • Friske danske bær og sensommerfrugt med råcreme
  • Retro-citron måne med rabarberkompot og mynte
  • Rabarbertrifli med hjemmelavede makroner og vanille-creme
  • Gulerodskage fra Dragsholm slot med maltjord